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Recette de Confiture d’Abricots Maison

Apricot Jam Recipe

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La confiture d’abricots maison est un vrai délice qui capture toute la douceur et la jutosité des abricots. Que ce soit en tartine au petit déjeuner, comme garniture pour vos desserts ou pour accompagner des plats salés, cette confiture saura vous séduire par sa simplicité de préparation et son goût authentique. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez créer une merveilleuse confiture qui émerveillera vos convives et égayera vos repas. Offrez-la dans un joli pot en cadeau fait maison ; c’est une belle attention qui plaît à coup sûr !

Ingredients

Scale
  • 8 tasses d'abricots coupés en dés
  • 1/4 tasse de jus de citron
  • 6 tasses de sucre

Instructions

  1. Préparer les bocaux : Stérilisez vos bocaux et couvercles dans l'eau bouillante.
  2. Cuire la confiture : Dans une grande casserole, mélangez les abricots, le jus de citron et le sucre. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 30 minutes en remuant régulièrement.
  3. Remplir les bocaux : Remplissez vos bocaux stérilisés avec la confiture chaude, en laissant un espace de 0,5 cm en haut.
  4. Fermer et traiter : Fermez hermétiquement avec les couvercles et traitez dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.
  5. Vérifier le scellement : Après refroidissement, appuyez sur le centre des couvercles pour vérifier qu'ils sont bien scellés.

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