Baked Sweet Potato Zucchini Tots
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- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: environ 10 tots 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Végétalienne
Ingredients
Scale
- 250 g de courgettes râpées
- 250 g de patate douce cuite écrasée
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- ½ cuillère à café de sel marin
- ½ cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à soupe de farine de coco
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Pressez les courgettes pour enlever l'humidité.
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes, la patate douce écrasée, la poudre d'ail, le sel, le poivre et la farine de coco jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Formez des boules de la taille d'une cuillère à soupe et disposez-les sur la plaque préparée.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Nutrition
- Serving Size: 1 tot - environ 30g
- Calories: 50
- Sugar: 2 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
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