Recette de Chips de Courgette Croustillantes au Four
Découvrez les chips de courgette croustillantes au four, une collation saine et délicieuse qui allie simplicité et saveurs irrésistibles. Parfaites pour un apéritif entre amis ou comme grignotage quotidien, ces chips sont faibles en glucides et idéales pour un régime keto. Avec leur texture croquante et leur assaisonnement savoureux au paprika fumé, elles deviendront rapidement votre nouvel en-cas préféré. Faciles à préparer et à conserver, ces chips de courgette apporteront une touche originale à vos moments de convivialité.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Total Time: 1 hour 50 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Cuisine Américaine
Ingredients
Scale
- 1 grande courgette
- 1/2 cuil. à café de sel (divisé)
- Spray d'huile d'avocat (ou 1 à 2 cuil. à café d'huile liquide)
- 1 cuil. à café de paprika fumé
- 1/4 cuil. à café de poivre moulu
Instructions
- Tranchez la courgette en rondelles de 0,3 cm d'épaisseur avec une mandoline.
- Disposez les tranches dans un colander en saupoudrant chaque couche avec du sel. Laissez égoutter pendant 1 heure.
- Préchauffez le four à 110°C et préparez deux plaques avec du papier sulfurisé.
- Séchez les tranches avec un torchon, puis disposez-les sur les plaques sans qu'elles se touchent.
- Vaporisez légèrement d'huile d'avocat et assaisonnez avec le mélange paprika, poivre et reste du sel.
- Faites cuire pendant 70 à 90 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, en tournant les plaques à mi-cuisson.
- Servez immédiatement avec une pincée de sel supplémentaire si désiré.
Nutrition
- Serving Size: 28g
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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