Blueberry Cheesecake Cake à l’extrait de vanille sans alcool
Le Blueberry Cheesecake Cake à l’extrait de vanille sans alcool est un dessert exquis qui marie à merveille le moelleux d’un gâteau à la vanille et la douceur acidulée des myrtilles. Chaque bouchée offre une expérience gustative unique, grâce à sa texture crémeuse et ses saveurs délicates. Que ce soit pour un anniversaire, un brunch ou simplement pour satisfaire une envie sucrée, ce gâteau impressionnera vos invités par son aspect visuel et son goût irrésistible. Facile à réaliser, il s’adapte également à vos préférences personnelles en termes de fruits et d’épices.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 70 minutes
- Total Time: 1 hour 25 minutes
- Yield: environ 12 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Américaine
Ingredients
Scale
- 3 et 1/3 tasses de farine
- 2 œufs
- 8 oz de fromage à la crème
- 8 oz de mascarpone
- 1 et 2/3 tasses de myrtilles
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (350°F). Chemisez un moule à charnière de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, les sucres et le zeste de citron. Incorporez le beurre jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille pour former une pâte homogène.
- Pressez deux tiers du mélange dans le fond du moule et réfrigérez.
- Mélangez le fromage à la crème, le mascarpone, l'extrait de vanille, le sucre et la maïzena jusqu'à homogénéité. Incorporez les œufs délicatement.
- Versez la garniture sur la croûte refroidie et ajoutez les myrtilles. Enfournez pendant 65-75 minutes jusqu'à doré.
- Laissez refroidir avant de glacer avec du sucre glace mélangé au lait.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg