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Garniture de Tarte aux Myrtilles

Blueberry Pie Filling

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Réaliser votre propre garniture de tarte aux myrtilles est une expérience à la fois simple et gratifiante. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez obtenir une garniture riche, brillante et pleine de saveurs. Que ce soit pour agrémenter une tarte maison, des crêpes ou même un yaourt, cette recette est extrêmement polyvalente. Les myrtilles juteuses apportent une douceur naturelle, tandis que le jus de citron et la vanille rehaussent délicieusement leur goût. En évitant les conservateurs des produits du commerce, vous offrez à vos proches un dessert fait maison qui ravira leurs papilles.

Ingredients

Scale
  • 4 tasses de myrtilles (fraîches ou congelées)
  • ¾ tasse de sucre granulé
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille (facultatif)

Instructions

  1. Dans une casserole à feu moyen, chauffez les myrtilles jusqu'à ce qu'elles libèrent leurs jus (environ 7-9 minutes).
  2. Dans un bol, mélangez le sucre, la fécule de maïs et le sel.
  3. Incorporez le mélange sec aux myrtilles et remuez jusqu'à épaississement (2-3 minutes).
  4. Retirez du feu et ajoutez le jus de citron et la vanille.
  5. Laissez refroidir avant de transférer dans des bocaux en verre.

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