Coleslaw léger
Le coleslaw léger est une salade irrésistible qui apporte fraîcheur et croquant à vos repas. Réalisé avec du chou blanc et des carottes râpées, il se marie parfaitement avec les viandes grillées, mais peut également être dégusté seul pour un déjeuner léger. En remplaçant la mayonnaise par du yaourt nature, cette recette allégée vous permet de savourer chaque bouchée sans culpabilité. Prêt en seulement 15 minutes, ce coleslaw est l’accompagnement idéal pour vos barbecues ou pique-niques. Ajoutez-y des herbes fraîches ou des épices pour le personnaliser selon vos goûts et séduire vos convives !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Salade
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1/2 chou blanc
- 2 carottes
- 1 yaourt nature (0% de matière grasse)
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez le chou et émincez-le finement.
- Épluchez les carottes et râpez-les.
- Dans un grand saladier, mélangez le chou et les carottes.
- Dans un bol, combinez le yaourt, la moutarde, le jus de citron et le vinaigre de cidre. Salez et poivrez.
- Versez la sauce sur les légumes et mélangez jusqu’à enrober uniformément.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (65g)
- Calories: 65 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
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