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Confiture d’abricots sans sucre fait maison

Confiture d’abricots sans sucre fait maison

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Découvrez la recette de la confiture d’abricots sans sucre fait maison, une alternative savoureuse et saine pour tous les amateurs de douceurs fruitées. Préparée à partir d’abricots bien mûrs, cette confiture met en avant le goût authentique des fruits de saison, sans ajout de sucre. Avec une texture parfaite grâce à l’ajout de pomme pour sa pectine naturelle, elle se déguste sur des tartines, dans un yaourt ou même comme garniture pour vos desserts préférés. Cette recette facile et rapide ravira petits et grands, tout en étant adaptée aux régimes sans sucre. Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter léger, cette confiture est un régal à savourer sans culpabilité.

Ingredients

Scale
  • 1 kg d’abricots bien mûrs
  • 1 pomme (pour la pectine naturelle)
  • Le jus d’un demi-citron
  • Un peu d’eau si nécessaire

Instructions

  1. Lavez les abricots, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux.
  2. Râpez la pomme avec sa peau.
  3. Dans une casserole à fond épais, ajoutez les abricots, la pomme râpée et le jus de citron.
  4. Faites cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement.
  5. Mixez selon votre préférence pour obtenir une texture lisse ou laisser des morceaux.
  6. Versez dans des pots stérilisés et fermez-les hermétiquement.

Nutrition