Cookies Salés Courgette, Parmesan & Oignon Rouge
Découvrez nos Cookies Salés Courgette, Parmesan & Oignon Rouge, une recette irrésistible qui allie légèreté et saveur. Parfaits pour vos apéritifs, brunchs ou pique-niques, ces petits délices moelleux sont faciles à réaliser et plairont à tous vos convives. La courgette fraîche apporte une texture agréable, tandis que le parmesan et l’oignon rouge ajoutent une touche raffinée. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette simple saura vous séduire. Préparez-vous à épater vos amis et votre famille avec ces bouchées savoureuses !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 12 cookies 1x
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 courgette moyenne
- 1 petit oignon rouge
- 100 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Poivre au goût
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6) et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Râpez la courgette, salez légèrement et laissez dégorger pendant 10 minutes avant de presser pour enlever l'excès d'eau.
- Emincez finement l'oignon rouge.
- Dans un saladier, battez l'œuf avec l'huile d'olive, puis ajoutez la farine, la levure chimique, le parmesan, la courgette dégorgée et l'oignon émincé. Poivrez selon votre goût.
- Formez des petites boules sur la plaque et aplatissez-les légèrement.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez tiédir sur une grille avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 80
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg