Crackers croustillants betterave et sésame
Ces crackers croustillants betterave et sésame sont une délicieuse façon d’apporter de la couleur et du croustillant à vos apéritifs. Faciles à préparer, ils séduisent par leur belle teinte rose et leur texture croquante. Parfaits pour accompagner vos tartinades préférées ou simplement savourés seuls, ces biscuits allient le goût sucré de la betterave à la richesse des graines de sésame. Que vous organisiez un apéritif entre amis ou que vous souhaitiez une collation saine, ces crackers sauront ravir vos papilles tout en apportant une touche de créativité à votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 12 crackers 1x
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 100 g de farine de blé (ou farine de riz)
- 50 g de flocons d’avoine
- 100 g de purée de betterave cuite
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1/2 c. à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sel et les graines de sésame.
- Ajoutez la purée de betterave et l’huile d’olive. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur une épaisseur de 2-3 mm.
- Découpez en formes désirées sans séparer complètement les crackers.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à dorure légère. Laissez refroidir avant dégustation.
Nutrition
- Serving Size: 4 crackers (40g)
- Calories: 160 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg