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Fenouil méditerranéen au four

Fenouil méditerranéen au four

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Le fenouil méditerranéen au four est un plat léger et savoureux, idéal pour égayer vos repas. Avec ses ingrédients frais, tels que le fenouil croquant, les tomates cerises juteuses et les olives salées, ce gratin dégage des saveurs méditerranéennes qui rappellent le soleil du sud. Facile à préparer, il convient aussi bien aux dîners en semaine qu’aux occasions spéciales. En plus d’être un régal pour les papilles, ce plat est aussi une excellente option végétarienne et peut être servi en entrée ou comme accompagnement. Ne manquez pas l’occasion de faire découvrir cette délicieuse recette à vos invités !

Ingredients

Scale
  • 1 fenouil
  • 10 tomates cerises
  • 10 olives
  • 2 cuillères à soupe de graines de courge (facultatif)
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 2 cuillères à soupe de persil ciselé
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Découpez le fenouil en tranches fines et coupez les tomates cerises en deux.
  3. Dans un bol, mélangez le fenouil, les tomates, les olives, l’origan, le persil, la chapelure et le parmesan.
  4. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis ajoutez l'huile d'olive.
  5. Disposez la préparation dans un plat à gratin et enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  6. Mélangez délicatement avant de servir chaud.

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