Galettes aux Carottes et Flocons d’Avoine
Les galettes aux carottes et flocons d’avoine sont une délicieuse option pour un petit-déjeuner sain ou un brunch léger. Avec leur texture croquante et leur saveur douce, elles séduisent les papilles des petits comme des grands. Préparées en un rien de temps, ces galettes sont idéales pour les journées chargées ou pour partager lors d’un repas convivial. Enrichies en fibres et en nutriments, elles offrent non seulement un goût savoureux mais aussi un apport nutritionnel conséquent. N’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette facile à réaliser !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: environ 8 galettes 1x
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 600 gr de carottes râpées
- 2 échalotes
- 200 gr de flocons d'avoine
- 2 œufs
- 400 gr de lait
- Sel
- Huile d'olive
Instructions
- Râpez les carottes et émincez finement les échalotes.
- Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine avec le lait, puis chauffez légèrement au micro-ondes.
- Incorporez les carottes, les échalotes, les œufs et un peu d'huile d'olive dans le mélange. Assaisonnez avec du sel.
- Chauffez une poêle antiadhésive avec de l'huile d'olive et formez des tas du mélange.
- Faites cuire chaque galette environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 220
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg