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Gaufres Salées Originales

Gaufres Salées Originales

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Les Gaufres Salées Originales sont un véritable délice qui allie créativité et gourmandise ! Ces gaufres, composées de légumes frais et de mozzarella fondante, sont parfaites pour un repas rapide ou un apéritif convivial. Leur préparation est rapide et accessible, ce qui en fait une recette idéale pour les cuisiniers débutants comme pour les experts. Que vous les serviez lors d’un brunch entre amis ou en accompagnement d’une salade croquante, ces gaufres savoureuses ne manqueront pas de séduire tous les palais. Préparez-vous à une explosion de saveurs avec chaque bouchée !

Ingredients

  • Courgette – 150 g
  • Pommes de terre – 150 g
  • Fromage râpé – 40 g
  • Mozzarella – 1 boule
  • Farine – 60 g
  • Œuf – 1 pièce
  • Huile d'olive – 2 cuillères à soupe
  • Lait – 10 cl
  • Persil – 1/2 bouquet

Instructions

  1. Râpez la courgette et les pommes de terre. Pressez-les dans un torchon pour enlever l'excès d'eau.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le fromage râpé, l'œuf, l'huile d'olive, le lait et le persil haché.
  3. Préchauffez le gaufrier en le graissant légèrement avec de l'huile d'olive.
  4. Déposez deux cuillères à soupe de préparation dans le gaufrier, ajoutez une tranche de mozzarella au centre puis recouvrez avec encore deux cuillères de pâte.
  5. Fermez le gaufrier et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à obtenir une belle dorure.

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