Gratin de patate douce et bœuf haché
Le Gratin de patate douce et bœuf haché est un plat réconfortant qui allie la douceur des patates douces à la richesse du bœuf haché. Enveloppé sous une croûte dorée de fromage fondant, ce gratin saura séduire vos convives à chaque bouchée. Parfait pour un dîner en semaine ou des occasions spéciales, il est simple à préparer et offre une explosion de saveurs sucrées-salées qui ravira toute la famille. Optez pour cette alternative gourmande au traditionnel hachis parmentier et apportez une touche d’originalité à votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 800 g de patates douces
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 10 cl de crème liquide
- 80 g de fromage râpé
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Épluchez et coupez les patates douces en cubes puis faites-les cuire jusqu'à tendreté.
- Écrasez-les en purée avec la crème, assaisonnez puis réservez.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive avant d'ajouter le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dans un plat à gratin, alternez couche de viande et purée, terminez par le fromage.
- Enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes jusqu’à dorure.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 55 mg
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