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Kouign-amann Express

Kouign-amann Express

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Le Kouign-amann Express est une véritable merveille de la pâtisserie bretonne, offrant une version simplifiée de ce délice traditionnel. Avec sa croûte croustillante à l’extérieur et un cœur fondant, il saura séduire les papilles des gourmands en un rien de temps. Préparé en seulement 15 minutes, ce dessert facile à réaliser est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goûter entre amis ou une fête spéciale. Sa combinaison de beurre demi-sel et de cassonade caramélisée en fait un choix irrésistible pour tous les amateurs de douceurs. Suivez notre recette simple et savourez un moment de pure gourmandise !

Ingredients

  • Pâte feuilletée – 1 rouleau
  • Cassonade – 100 g
  • Beurre demi-sel – 100 g
  • Farine – pour le plan de travail
  • Jaune d'œuf – pour la dorure (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
  3. Tartinez la pâte avec le beurre ramolli et saupoudrez presque tout le sucre.
  4. Pliez la pâte en ramenant chaque bord vers le centre pour former un rectangle.
  5. Enroulez la pâte sur elle-même pour créer un rouleau compact.
  6. Découpez le rouleau en 6 morceaux égaux.
  7. Placez les morceaux dans un moule à muffins en silicone, saupoudrez du reste de sucre et dorez au jaune d'œuf si souhaité.
  8. Enfournez pendant 30 minutes et laissez tiédir avant de servir.

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