Gâteau au Citron et à la Noix de Coco
Le Lemon Coconut Cake est un dessert à la fois léger et savoureux qui marie la fraîcheur du citron à la douceur de la noix de coco. Avec sa texture moelleuse et son glaçage crémeux au fromage à la crème, ce gâteau séduira vos convives lors de chaque occasion, que ce soit pour un goûter entre amis ou célébrer un événement spécial. Facile à préparer et rapide à cuire, cette recette est idéale même pour les débutants en pâtisserie. Ajoutez une touche tropicale à votre table avec ce délice irrésistible !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: environ 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 1 1/2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de yaourt à la noix de coco
- 3 grands œufs
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
- Zeste et jus d'1 citron
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Mélangez les ingrédients secs : farine, levure chimique, sel et noix de coco dans un grand bol.
- Dans un autre bol, combinez le yaourt, le sucre, les œufs, le zeste et le jus du citron, l'huile de noix de coco fondue et l'extrait d'amande.
- Incorporez délicatement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez dans un moule graissé et enfournez pendant environ 50 minutes.
- Préparez le glaçage en battant le fromage à la crème et le beurre puis ajoutez progressivement le sucre en poudre.
- Glacez le gâteau refroidi.
Nutrition
- Serving Size: 1 part - 70g
- Calories: 245
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg
Find it online: https://leplatparfait.com/lemon-coconut-cake/