Poulet brocoli orzo au cheddar
Le Poulet brocoli orzo au cheddar est un plat réconfortant et savoureux qui séduira toute la famille. En combinant des morceaux de poulet tendre, du brocoli croquant et de l’orzo fondant, ce repas se prépare facilement dans une seule poêle. La touche crémeuse du fromage cheddar fait de ce plat un véritable délice. Que ce soit pour un dîner rapide en semaine ou une occasion spéciale, cette recette saura vous régaler tout en étant équilibrée sur le plan nutritionnel.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients
Scale
- 300 g de blanc de poulet coupé en dés
- 200 g d’orzo
- 1 petit brocoli coupé en fleurettes
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 500 ml de bouillon de volaille
- 150 g de cheddar râpé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen et faire dorer le poulet pendant 5 à 6 minutes. Réserver.
- Dans la même poêle, ajouter l'oignon et l'ail, puis faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide (environ 2 minutes).
- Incorporer l'orzo, verser le bouillon, porter à ébullition, puis couvrir et cuire à feu doux pendant 8 minutes.
- Ajouter le brocoli et cuire encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que l'orzo soit tendre.
- Remettre le poulet dans la poêle avec le cheddar et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Servir chaud dans des assiettes creuses.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg
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