Poulet crémeux et riz en sauce
Découvrez notre recette de Poulet crémeux et riz en sauce, un plat réconfortant qui ravira petits et grands. Ce délicieux mélange allie la tendreté du poulet aux saveurs riches d’une sauce onctueuse, le tout accompagné de riz savoureux. Facile à préparer et cuisiné dans une seule poêle, ce plat est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. En seulement quelques étapes simples, vous obtiendrez un repas réconfortant qui comble toutes les envies.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Pour 4 personnes 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
- Cuisine: cuisine française
Ingredients
Scale
- 500 g de blanc de poulet
- 200 g de riz (long grain ou basmati)
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 500 ml de bouillon de volaille
- 200 ml de crème fraîche
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Herbes au choix (thym ou herbes de Provence)
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive puis ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Incorporez les morceaux de poulet, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis faites dorer pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez le riz et versez le bouillon chaud. Mélangez les herbes et portez à ébullition avant de couvrir et réduire le feu.
- Laissez mijoter pendant 15 à 18 minutes jusqu’à ce que le riz soit cuit.
- Incorporez la crème, mélangez bien et laissez mijoter encore quelques minutes pour épaissir la sauce.
- Rectifiez l’assaisonnement selon vos goûts et servez chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 plat (250g)
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
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