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Salade Fraîche et Croquante

Salade Fraîche et Croquante

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La Salade Fraîche et Croquante est une véritable célébration des saveurs et des textures, idéale pour rehausser vos repas ou débuter un dîner. Avec son chou rouge croquant, sa marinade asiatique savoureuse et ses ingrédients frais, cette salade légère est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit un pique-nique ensoleillé ou un repas rapide en semaine. En seulement 15 minutes, vous obtiendrez un plat coloré qui ravira vos convives et vous fera apprécier la cuisine saine. Sa polyvalence permet d’ajouter des protéines comme du poulet grillé ou du tofu, transformant ainsi cette entrée en un plat principal complet. Savourez la fraîcheur à chaque bouchée !

Ingredients

Scale
  • 1/2 tête de chou rouge
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 poignée de persil ou coriandre
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • Le jus d'un citron vert
  • Poivre au goût
  • Graines de sésame toastées au goût
  • Cacahuètes non salées au goût

Instructions

  1. Coupez le chou rouge en fines lanières et placez-les dans un saladier.
  2. Ajoutez le jus de citron vert, l'huile d'olive et la sauce soja. Assaisonnez avec du poivre puis mélangez bien.
  3. Couvrez le saladier avec du film plastique et laissez mariner au frais pendant au moins 30 minutes.
  4. Juste avant de servir, incorporez la coriandre ou le persil haché, les graines de sésame et les cacahuètes.

Nutrition