Tiramisu gourmand aux fraises
Le tiramisu gourmand aux fraises est un dessert irrésistible qui marie la douceur des fraises fraîches et la richesse de la crème mascarpone. Sans cuisson, ce délice se prépare facilement et ravira vos convives lors d’une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir. Sa texture aérienne et son goût fruité en font un choix parfait pour les journées chaudes d’été. Que vous le serviez dans des verrines individuelles ou dans un joli plat, ce tiramisu coloré ne manquera pas d’impressionner vos invités. Offrez-vous et à vos proches une expérience gustative mémorable avec cette recette simple et délicieuse.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: Aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 500 g de fraises fraîches
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 12 biscuits à la cuillère
- 100 ml de jus d’orange ou de sirop de fraise dilué
Instructions
- Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux, en réservant quelques fraises entières pour la décoration.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à blanchiment.
- Incorporez le mascarpone jusqu’à obtenir une crème lisse.
- Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange.
- Trempez rapidement les biscuits dans le jus ou le sirop, disposez-les au fond d’un plat.
- Alternez les couches de fraises et de crème sur les biscuits.
- Réfrigérez au moins 4 heures avant de servir, décoré de fraises entières et de menthe.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 270
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
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