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Gratin de courgettes et de courges

Zucchini & Squash Casserole
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Découvrez notre gratin de courgettes et de courges, un plat estival à la fois sain et savoureux. Cette recette simple met en avant les courgettes et les courges jaunes, le tout relevé d’une touche de fromage parmesan croustillant. Parfait pour vos pique-niques ou repas en famille, ce gratin de légumes est non seulement délicieux mais également nutritif. En quelques étapes faciles, vous obtiendrez un plat réconfortant qui plaira à tous vos invités. Que ce soit comme accompagnement ou plat principal léger, cette casserole saura séduire vos papilles.

Ingredients

Scale
  • 900 g de courges d'été (courgettes et courges jaunes)
  • 37 ml d'huile d'olive
  • 7 g de sel
  • 1,5 g de poivre
  • 40 g de fromage parmesan râpé
  • 40 g de chapelure Panko
  • 1 g de poudre d'ail
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Coupez les courgettes et les courges en tranches fines.
  3. Saupoudrez 2 g de sel sur les légumes et laissez reposer 10 minutes. Tamponnez avec un essuie-tout pour retirer l'excès d'humidité.
  4. Vaporisez un plat carré avec un spray antiadhésif.
  5. Disposez en alternance les tranches de courgettes et de courges dans le plat.
  6. Arrosez d'huile d'olive, ajoutez le reste du sel et le poivre.
  7. Dans un bol, mélangez le parmesan, la chapelure Panko et la poudre d'ail, puis saupoudrez sur les légumes.
  8. Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
  9. Retirez le papier et faites griller pendant 5 à 7 minutes jusqu'à dorure.
  10. Servez garni de persil frais.

Nutrition

Find it online: https://leplatparfait.com/zucchini-squash-casserole/